庫樂
庫樂へ久しぶりに行ってきました
このお店は日本海の美味しい海の幸を山で食べさせてくれる
お気に入りのお店です
メニューは魚だけではなく
とっても美味しい肉料理もあります
写真は鴨肉ですが店主が2時間低温で焼き上げた一品です
鴨のコンフィーみたいに柔らかくしかも適度な歯ごたえと香ばしい香りが
口いっぱいに広がり贅沢の極みでした
この料理には白ワインを合わせてみました!
〆に特別メニュー
「まかない」のスペシャルラーメンまでごちそうになりました
ダシの効いた担々麺
美味しかったです