スペインで食べたチョリソー

写真はスペインのサンセバスチャンに行ったときにオーダーしたチョリソーですが

今まで食べたのとは違ってソフトサラミをちょっぴりピリ辛のラー油につけ込んで

温めたような物が出てきました。

ふわふわな食感で味はなんか血を固めたような感じで、あまり辛くないし

今まで食べたことの無い調理でした。

所変われば品変わるですね。

所で作業の方は昨日E-OVENが仕上がったので今日からは薪ストーブ作りを本格的に進めだしました