サムゲタン風 スープ

今日は薪ストーブの上で鳥肉のスープを作って見ました。

材料
鶏もも肉 2枚
ショウガ スライス3枚
すり下ろしニンニク 少々
キクイモ1個
長ネギ1本

材料を釜に入れて水を適量入れて
煮込むこと2時間。
鳥肉がくたくたになったらほぐして出来上がり。

味付けは塩のみ!

お気に入りの良い塩で食べるとGOOD

サムゲタンは餅米と一緒に炊くみたいですね。
今度やってみます。

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