山菜のオーブン焼き


山菜シーズン真っ只中ですが、この時期しか食べられないのが山菜のオーブン焼きです
洗った山菜に塩コショウして,牛乳を少しかけた上にチーズをかけて薪オーブンで焼き上げて完成!
ビールのつまみによく合います

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