ポップオーバー

薪オーブンで今流行のポップオーバーを焼いてみました。

材料

薄力粉１００ｇ

強力粉３０ｇ

塩 ひとつまみ

卵３個

牛乳２００

バター（有塩）５０ｇ

 

作り方

牛乳に塩を入れて卵を溶いて溶きます

バターを溶かした物を混ぜます。

薄力粉と強力粉を混ぜた物を全部合わせてベースが出来上がり。

 

今回は１００円ショップで売っているマフィンの型に入れてみました

型の７割くらい入れました

 

２５０度～２２０度くらいのオーブンに２５分

膨らんできます

表面が小麦色になったら出来上がり。

 

ぷっくり膨らみましたよ

中が空洞なのでラタトゥイユを入れて食べました。

とっても美味しかったです！！

是非お試しあれ。