キッチンの薪オーブン製作


キッチンのマキオーブンですが、断熱だけでイマイチでしたが
周りを仕上げました

ジャーン!火入れ[:炎:]


改装工事も進んでおります。

今日は火入れして牛肉を焼いた後にチーズのスモークをしまいした。

メチャメチャ美味しく出来たので写真を撮り忘れました(汗)

そしていただきものの安納芋を焼きました
この時点で火室の火はなくなっていましたが
庫内温度は230度程度を保っていたのでそのまま芋を庫内へ
待つ事1時間

バッチリ焼き上がりました
激ウマです♪♪
オーブンの周りを化粧した事でさらに断熱出来たので
熱が庫内にすごく残っているようです。
仲良い効率化なかですなかですBeer

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