激ウマ スモークチーズ

毎日食べても美味しい
激ウマのスモークチーズ

前にも紹介したかもしれませんが
毎日夕食に食べていますが、毎日感動してるので
もういちど。

使うのは雪印ファミリアチーズ

切れてるチーズとかいろいろありますが
今の所これが一番美味しくできます。
他の大きな塊のチーズが近所に売っていないので検証できず(すみません)

オーブンを加熱してスモークチップ(桜)を庫内に軽くひとつかみ投入

チーズを庫内に投入(写真は切れてるチーズ)(汗)
2分で完成

美味しく食べるには一晩冷蔵庫で寝かせてから食べるとバニラのような?なんともいい香りで絶品スモークチーズが出来上がります
たぶんこの味は e-ovenかSMARTしか再現できないかもしれませんが・・・♪

今年春には昼のみの薪オーブン料理のお店をオープンしますので
e-ovenやsmartをお持ちでない方は
ぜひお越しいただき食べてみてください

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