薪ストーブで油淋鶏

油淋鶏（ユーリンチー）
ホントは油であげるのですが、
底に０．５ｍｍほど油を引いてオーブンで唐揚げにします。[:炎:]
４分位オーブンで焼いてひっくり返して２〜３分で出来上がり♪
チキンの味付け等は普通に油であげる油淋鶏の仕込みで　OKです
焼き上がったチキンに油淋鶏のタレをかけて出来上がり！！（仕込みもタレも妻作。私は焼くだけ）
カリカリジューシーで美味しいです

その後はロースとビーフの仕込み。
いつもの通りアメリカビーフ６００円台の肉を仕込みました。
明日食べます！！
これも激うまなんだよね〜