BBQにいい季節です

皆さん。
あちらこちらでBBQを楽しんでいるのでは無いでしょうか?
工房の周は日中は暑いのですが、日が傾くとビールを飲むには最高の気温帯になりますね

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約15年使い込んだ我が家のE-oven

何度も海に持って行ったり、片付け忘れて雨ざらしになったりして

だいぶ錆びていますが、まだまだ活躍してくれそうです。

さて、本日は

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鶏軟骨塩コショウ焼き。

この油はすべて軟骨から出てきました

だからカリカリで美味しくくてヘルシー!

これでビールぐいっと!

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続きまして、100円で買ってきた鰤のアラです。

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4分〜5分焼いただけでこんなに油がおちました

背骨は「カリカリ」お菓子みたいに食べれれました!

ビールに合います!

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そしてラストは手ごねPIZZA

具は、ざく切りのトマト・玉ねぎ・ピーマン・ベーコンです

具を沢山載せたので、下火を上火にまわして4分焼いてみました

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クッキングシートは焦げましたが 🙂

ピザはバッチリ!

 

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具もバッチリ焼けて、チーズも良い焦げ具合!

バジルを乗せて出来上がり〜

ビール飲み過ぎ注意でーす。

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