BBQにいい季節です

皆さん。
あちらこちらでBBQを楽しんでいるのでは無いでしょうか？
工房の周は日中は暑いのですが、日が傾くとビールを飲むには最高の気温帯になりますね

約１５年使い込んだ我が家のE-oven

何度も海に持って行ったり、片付け忘れて雨ざらしになったりして

だいぶ錆びていますが、まだまだ活躍してくれそうです。

さて、本日は

鶏軟骨塩コショウ焼き。

この油はすべて軟骨から出てきました

だからカリカリで美味しくくてヘルシー！

これでビールぐいっと！

続きまして、１００円で買ってきた鰤のアラです。

４分〜５分焼いただけでこんなに油がおちました

背骨は「カリカリ」お菓子みたいに食べれれました！

ビールに合います！

そしてラストは手ごねPIZZA

具は、ざく切りのトマト・玉ねぎ・ピーマン・ベーコンです

具を沢山載せたので、下火を上火にまわして４分焼いてみました

クッキングシートは焦げましたが 🙂

ピザはバッチリ！

 

具もバッチリ焼けて、チーズも良い焦げ具合！

バジルを乗せて出来上がり〜

ビール飲み過ぎ注意でーす。