岐阜県に薪ストーブ納品して来ました

岐阜県揖斐川町に薪ストーブを納品して来ました

いつものようにハイエースから桟橋を作って部屋に搬入

室内はフラットの天井から垂直に屋根に煙突が貫通します

屋根の煙突は煙突取り付け部分の３０cmくらい離れたところに蜂の巣があって

インパクトレンチを使ってビスを打ち込むたびにブンブン飛び回っていましたが

刺されずに作業を進めました。

無事に煙突設置完了

室内は途中からシングル煙突が１mついています。

 

お昼は施主のご主人がエチオピアから帰って来たということで

エチオピアの香辛料を使った奥様の手料理をいただきました。

「ドロワット」という料理らしい。

「ドロ」は鶏肉「ワット」は煮込みってことらしく

エチオピアでは普通はカボチャなどの野菜を煮込んで食べてるんだけど

客人をもてなす時は「ドロ」を入れて「おもてなし料理」として食べるとのこと。

赤いカレーのよう！

激辛にはしてないとのことですが、

この色を見ると一瞬躊躇しました（笑）

一口食べたら見た目ほど辛くなくてとっても美味しくて感動しました！

鶏肉もクタクタになるまで煮込んで、１日寝かしてあるとのことで

味がしみていて、初エチオピア料理を感動していただくことができました！

その後、エチオピアの話を聴きながらエチオピアのモカコーヒーをいただきエチオピア三昧

帰りにはお土産をいただきました〜！

香辛料とコーヒー豆＆コーヒーを飲むときのおつまみ

（エチオピアではコーヒーを飲む時はこの麦とピーナッツを炒ったものをつまみで食べるらしい。絶対につまみとセットで飲んで、コーヒーだけで飲むことはないとか）

ドロワットの作り方を教えてもらったので今度作ってみます！

ありがとうございました！