e-オーブンをガスレンジで使ってみる


アウトドア用のe-オーブンですが、家庭のガスレンジにかけて料理は可能でしょうか?
実際にやってみました



ガスの上にのせて待つこと30分オーブン温度は250度
イマイチ温度が上がりません


煙突からの熱が抜けすぎるのを防ぐため煉瓦をのせてあります

10分後再度温度チェック
250度と変化なし。(涙)

仕方なく定番のエリンギをオーブン内に投入
待つこと5分
見た目は何となくいつもより黒っぽく感じます。
味は...イマイチ[:きゅー:]
皮が固くてちっとも美味しくないよ

気を取り直して、鶏肉を入れてみました。
いつものように待つこと5分
なんと、下火が強いだけで上火が効いていない。
これまたイマイチの味です。
薪でやってればジューシーな鶏肉が食べられたのに...(汗)

マキとガスでこんなに味の差が出るとは思いませんでした。
やはり原因は温度が上がりきらなかったからかな?

結果
e-オーブンは薪を使用することで本来の性能が発揮されて
あの美味しい料理ができるのですね
[:チョキ:]

2 thoughts on “e-オーブンをガスレンジで使ってみる

  • 2006年8月30日 at 1:27 PM
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    ガスの上でもあのパワーが発揮できたら、999匹の羊の店内でも使用できるのにね。惜しいです。でも、いい実験ですね。
    何とか、店内で使えるものできませんか?

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  • 2006年8月30日 at 3:55 PM
    Permalink

    [sxcicon_02]僕が考えるには火の長さが足りないから上火まで届かない感じなんです。
    一度ガス用に設計変更して作ってみようと思っています[[最高]]

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