薪ストーブの感想

早速、クッキングストーブが大活躍していまして、まず初心者向けに焼き芋。
非常に美味でした。
その次に、じゃがいも（ベークドポテト）ほくほくしておいしい。
イーストパン　ふっくらとしていてイーストパンとは思えないほど
酵母パン　もう絶品！　釜のびもよく、焼き上がりの感じもよくって、朝まで待てないほどでした。
ちなみに今朝もう一度軽く焼いて（もちろんストーブで）食べました
が、想像通りの美味しさでした。冬の間は美味しいパンが食べられそうです。う～、
この幸せ★やめられません。北澤サンには感謝です。
Baked Cheese cake　も焼いてみました。今までで1番の出来具合いの様です。（主人の弁）
お餅も最高ですね～。こんなに優れものの薪ストーブ。もっと普及するといいのにと
薪ストーブ愛好会でも作りたいですわ・ストーブとも長い付き合いができそう
です。お湯も沸きますから、片付ける時に使えるし、乾燥し過ぎないし、お酒の燗はできるし、
おでん作りには欠かせませんし、ぶたの角煮も肉が芯から柔らかいし、
料理には最高の道具ですわ・

　今晩はニンジンケーキでも作ろうかと思ってます。また感想を送ります。でも、
おそらく期待を裏切らないと思ってます。

NO.2
あれから毎日のようにストーブと語り合ってます。パンも絶好調・ケーキもほんのり
焦げ臭くて私にはたまりません。ふんわり柔らかなケーキがお好みの方にはちと理解
しがたいでしょうが、まさにカントリー（田舎）ケーキです。
薪を用意し、燃やし、その恩恵をうけつつ、食するこの醍醐味。都会では味わえない
贅沢ですな～。
> 人参ケーキはどうでしたか
フフフ、焼いているあいだの焦れったいこと！家中がこんがりいい匂い　出来上がり
はそりゃア勿論美味しかったです。
レシピは適当ですが、御参考に：
ニンジン　1本
はちみつ　５０cc
サラダOil ９０cc（菜種油など自然のものがいいと思います。）
くるみ　　３０g
卵　　　　1個　
粉（全粒分ならいっそうしっかりした味に）　１５０gくらい
シナモンやオールスパイス　　適当（お好み）
ニンジン他の材料をボールに入れてまぜまぜ（泡立器で）最後に粉を入れてさっくり
混ぜて好みの型（型に油をぬってお
く）に入れて焼きます。
（私はパイ皿を使用　直径２０cm）
あるものを混ぜて焼いてるってところでしょうか？
焼く温度は外の温度計が１５０度弱くらいでこんがり焼けたかなっていうくらい
（おおよそ２０分くらいかな？）底がこげやすいので時々見てあげましょう。
途中でひっくりかえしてもいいと思います。
バリエーションとして、木の実を増やしたり、ミューズリー等を入れたりしてもいい
です。味はなぜか甘くて、ほっくりしてます。簡単でしょ？他にもりんごのケーキも
香ばしくッておやつにはいいです。暖かいチャイやコーヒーにもあいます。

昨日はりんごとココナッツのケーキを焼きました。今日はライ麦とピーナッツの粉末
入り酵母パンを仕込んでいます。晩御飯食べた後くらいに焼けるかな？って具合です。
私にはストーブ無しの生活はあり得ません。夏でもストーブでパン焼きたいくらい。
とにかく、お湯も柔らかくて、なるい（ウチの母が使います）し、まさに万能選手で
す。そして、炎の揺らめきがなんとも心暖まりますよね・使わないと鉄の箱ですから、
おおいに活用しましょう。

長野県　　満岡様より
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

２月２３日からストーブを炊いています。　土日は、外は、雪がちらついていましたが、ストーブの部屋は、３０度リビングは２０度ぽかぽかで、本当に快適でした。　温度計を炉の横につけているのですが、２５０度から３００度くらいで炊いています。　

　最初にダンパーを開けて火をつけたとき、ゴーゴーと音をたててすぐに燃えさかりました。　とても感激しました。

土日は、一日中火を見つめていました。　嫁さんも子供たちも、火の美しさと暖かさに満足しているようです。　焼き芋もとっても美味しいです。

　杉、樫の木の乾燥と生、柿、クヌギ、アセビなどいろいろ入れて試してみました。　

後日、写真もお送りしたいと思いますので、見てやって下さい。　

　おかげさまで、快適なストーブライフがおくれそうです。　　本当にありがとうございました。