今日はパンを焼きました

手作りパン
妻が下ごしらえして丸くしてくれたパン生地がいい感じに発酵したころオーブンへ
庫内が135度くらいでした。

今回はパン焼き仕様で上下ガラスの扉に付け替えました

途中温度が下がってきたので薪を追加したりしながら15分で良い感じに焼き上がりました

ふわふわでとっても美味しく焼けました

その後PIZZAや肉を焼いて[:白ワイン:][:赤ワイン:]Beer[:お酒:]

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