e-オーブンで　ベーコン作り

今日はベーコンを作りました

作り方はとっても簡単

豚バラ肉の塊に塩と胡椒をよくすり込んで

1時間ほど寝かせます

その後表面を軽く水洗いしてからE-OVENへ投入

全体に焦げ目が付くように数回肉を回転させて焼いてください

焦げ目がほどよく付いたら

付属の角棒を庫内に置いてからスモークチップを庫内にひとつかみ蒔きます

アルミ板を入れてその上にフライパンに入った肉を入れます

3分ぐらい煙をあてたら、チップを敷き直して数回やれば出来上がりです！！

熱々で肉を切るとせっかくの肉汁が出てしまうので暫く冷やすと

ジューシーな肉が楽しめます!

簡単なので是非挑戦してみてください