スポンジケーキ

今日はキッチンの薪オーブンでスポンジケーキを焼いて見ました

市販のスポンジケーキの元を買ってきて簡単クッキングです
娘が作ってくれました

説明書に１３０°で３０分～３５分と書いてあったので
いつも通り晩ご飯をオーブンで作ってから
オーブンの火が消えて扉を開けっ放しにして温度を下げて
庫内の温度が１３０度になるタイミングを見て作り始めました。

卵３個・牛乳２０ｃｃス・ポンジケーキの元を３～４分混ぜ合わせて生地作り完了!

今回は１００円ショップのシフォンケーキの型を使ってみました

型に流し込みます。

１３０度の薪オーブンに入れます。

キッチン用に一年中使えるように
キッチンオーブン全体を断熱してあるので
温度が下がりにくいので火が消えていても余裕で３０～４０分は温度キープします[:炎:]

３５分で出してみました♪

ふっくら焼き上がりました[:ぽわわ:]

型から外すとこんな感じ

きめ細かくしっとりふわふわ♪!

さすが薪オーブンですね
めっちゃ美味しい!!!
作り出してから１時間かからずにでケーキが焼けるんだなぁと　あらためて実感
しかしキッチンに据え付けたE-OVEN　スマート凄く使えるやつです