薪ストーブで釜飯を炊こう

午前中に海から帰ってきてお昼は「翁」でお蕎麦を食べて

夕飯は薪ストーブで炊き込みご飯を炊きました

お釜は１合炊きのちいさな羽釜を使いました

盛栄堂 かまど形釜飯セット U-21

炊き方

1合のお米を洗って同量の水を入れて約20分冷やかします

（このとき味付けや具もお好みに合わせて行ってください）

ストーブの温度が250度付近で釜をセットします

ぐつぐつ沸騰してから約8分したら

火から下ろして20分蒸らしたらできあがり

おいしく炊きあがりましたよ

弊社のオーブン付きストーブをお使いの方で上部に丸いメンテナンス口があるストーブで使用するお釜が丸い穴より小さければ簡単なアタッチメントを乗せるだけで

この方法でご飯が炊けます

詳細はメールをいただければ幸いです

stove@po19.lcv.ne.jp