マッシュルームのガーリックオイル焼き。

９９９匹の羊のコラボレート企画第一弾スペインバル定番、マッシュルームのガーリックオイル焼き。
春の暖かい日に料理してみました

レシピ＆手順

用意する物
新鮮なマッシュルーム８－１０個
白ワイン
ニンニク
オリーブオイル
たかのつめ１こ
岩塩
レモン

手順に従って実際にやってみました。
まず、e-オーブンに火を入れます

手順
大きかったら、マッシュは半分にカットしてください。
１．マッシュがちょうど収まる大きさのグラタン皿にマッシュを詰め込む。

（今回はすべて半分に切りました）

２．白ワインを少々香りつけ程度にかけて、しみこませる。

（５分くらい置いておいたら完全に染み込んでいました）

３．ニンニクみじん１かけ・たかのつめ・オリーブオイルを全体に回しかける。
（マッシュルームが半分くらいオイルで隠れるように）

（後で気づいたことですがここでオリーブオイルをたっぷりかけなければいけないのに少なすぎました）

４．岩塩をややきつめに振って、Ｅーオーブンで蒸し焼きにする。
（オーブンの温度は２５０～２８０度くらいで角棒の上にアルミ板を入れその上に焼き皿を入れました）

５．オリーブオイルがぐつぐつしてきたら出来上がり！
（今回は約４分でした）

爪楊枝をさして、レモンを添えて完成！

感想
簡単に料理できました。
レモンを多めにかけると特に美味しいですね
３の手順でオリーブオイルをたっぷりかけ忘れていたので、食べるときに追加しました。
やはりオリーブオイルが多い方が味も引き立ちます。
マッシュルームの中に沢山の水分が閉じこめられていることにビックリ！！
お酒のおつまみにピッタリ！！
あっという間に一皿完食しました。
子供も喜んで食べていましたよ
是非お試しを

次回もお楽しみに

おまけ

オーブン料理を楽しんでからオーブンをおろして、焼き肉をしたあとは子供が大好きな焼きマシュマロタイム