オーブンの庫内は下火が強いのでバランス良く料理するために
下火を下げて上火の温度を上げる方法があります。
①フライパン直置き。１番下火が強いです。
肉を美味しく焼くなら直置きスタイル。
②下火が強すぎる場合はフライパンの下に角棒を敷くと
１段階下火が温度下がり上火の温度が上がります。
③ ②でも下火が強すぎる場合は付属のアルミ板を使います。
角棒＋アルミ板その上にフライパンです。
角棒の上にアルミ板を置くとかなり下火が抑えられ上火が強くなります。
PIZZAを焼く場合はフライパンの代わりにアルミ板に直接生地を置いて焼きます。
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