Day: 2015年12月25日

一ヶ月ほど前にネットで見たクリスマス料理に挑戦 ぼんやり覚えている記憶を元に材料を調達 デニッシュの冷凍生地が売っていたのでそれを使ってみました 冷凍を解いてから少し伸ばして四角くしました そしてベーコンを敷き詰めます

そういえば昨日薪オーブンで焼いたローストチキンとミートローフの写真を 載せ忘れてました。 今回味付けに塩麹を小さじ一杯使ってみましたが めちゃめちゃ柔らかくてジューシーチキンが出来ました。 味付けは塩・胡椒・塩麹・ナツメ

昨日のローストチキンに引き続き 本日１番目にラムチョップを焼きました！[:炎:]