薪オーブンでPIZZA
昨日仕込んだピザを焼きました 手作りの生地をのばしてオリーブオイル、トマトソース、チーズ、マヨネーズ、玉ねぎ、ベーコン 今日は細かい薪をたくさん燃やして本格的にオーブン温度を上げました 庫内温度は520度超え[:炎:][
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Read more妻が下ごしらえして丸くしてくれたパン生地がいい感じに発酵したころオーブンへ 庫内が135度くらいでした。 今回はパン焼き仕様で上下ガラスの扉に付け替えました 途中温度が下がってきたので薪を追加したりしながら15分で良い感
Read more毎日食べても美味しい 激ウマのスモークチーズ 前にも紹介したかもしれませんが 毎日夕食に食べていますが、毎日感動してるので もういちど。 使うのは雪印ファミリアチーズ 切れてるチーズとかいろいろありますが 今の所これが一
Read more薪オーブン完成 写真は塗装前ですが 塗装して完成しました 寒くて塗料がなかなか乾燥が進まず今日梱包して出荷はできませんでしたが 部屋にいてれ乾燥していますので明日は出荷です!! キャスター付き台座も完成♪ 明日出荷します
Read more湘南の 海牛菜山へ行って新しいオーブンの打ち合わせをしました。 手土産は自家製スモークチーズ!![:炎:] とっても喜んでくれました
Read more先日友人の紹介で家の中の解体した木材が不要なので欲しい人を探してるとのことだったのでいただいてきました。 部屋の中の天井や壁を作っていた木材なので釘だらけでしたが 我が家の薪ストーブもオーブンも薪として問題ないので喜んで
Read moreWindowsXPからバージョンアップしながらつかってきたパソコンもいよいよ動きが悪くなってきたので Macのノートに交換しました 息子のはMac だったので動きが早いのは知っていましたが 快適です。 CADのsoftが
Read more昼前にお腹が空いたので お正月に食べようと思ったお餅が残っていたので 薪ストーブのオーブンで焼いて食べました。 大きなオーブンに小さなお餅が一個[:炎:] プチ贅沢 これが電気やガスのオーブンだったら何となく罪悪感がある
Read more困りました 肉料理にはまってしまいました♪ 友達が肉買ってくる~食べる~翌日母肉買ってくる~食べる~翌日私肉買う~食べる ローテーション でもこんなに肉食べても太ってないのが不思議! 母も何故か太ってないと言ってます。
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