焼き芋


今日は棚の受けの製作20個

鉄を炙って手曲げで製作

機械で曲げてないので一個一個多少違いが出るのが良い

自然界といっしょ!

夜は薪ストーブのオーブンでじっくりとサツマイモを焼きました。

付属の角棒の上にアルミ板を乗せてその上にサツマイモを載せて
じっくりと焼きます。
たしか60度付近をゆっくり通ることで甘みが増すとききました。

メチャメチャ蜜の味

砂糖使ってないのにバター乗せたらスイートポテトと同じ味

美味しい~

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