薪ストーブで油淋鶏

油淋鶏(ユーリンチー)
ホントは油であげるのですが、
底に0.5mmほど油を引いてオーブンで唐揚げにします。[:炎:]
4分位オーブンで焼いてひっくり返して2〜3分で出来上がり♪
チキンの味付け等は普通に油であげる油淋鶏の仕込みで OKです
焼き上がったチキンに油淋鶏のタレをかけて出来上がり!!(仕込みもタレも妻作。私は焼くだけ)
カリカリジューシーで美味しいです
油淋鶏
その後はロースとビーフの仕込み
いつもの通りアメリカビーフ600円台の肉を仕込みました。
明日食べます!!
これも激うまなんだよね〜

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