ラムチョップの薪ストーブ焼き

先日ラムチョップを久しぶりに買ってきて

薪ストーブのオーブンで焼きました。

下味は塩・胡椒・おろしにんにく・ローズマリーで味付け。

２５０度くらいのオーブンに入れて３分焼いて裏返して２分！

絶妙な火加減で焼き上がりました！！

赤ワインと一緒にラムチョップ。

たまにはいいですね。