タラの芽

ご近所さんに初物のタラの芽をいただきました。

大きなタラの芽です

天ぷらでいただきました。

はじめは塩で食べてから

ご飯の上に載せて天つゆかけて

タラの芽天ぷら丼で食べました。

美味しかった。

長野県の工房周辺ではタラの芽は４月末から５月でないと取れないので

やはり種子島はとても早いですね。

今日も一日中曇り雨。

薪ストーブが活躍しています。