種子島 今日の出来事 沖ケ浜田黒糖作り 2023年3月8日2023年3月12日 kitazawa 0 Comment 今日は今年最後の黒糖すめ 「黒糖すめ」とは簡単に言えばサトウキビを絞って煮詰めて黒糖にする作業です こちらは伝統製法で薪を使って黒糖を作っています。 この中の炉のロストルは私が作ったものです 厳しい作業も今シーズンはこれでおしまい。 みんな楽しそうに仕事していました。 また今年12月から始まります