ラムチョップクリスマス

今日はクリスマス
近くのスーパーはクリスマスの飾りをはずしてお正月の飾り付けをしていました。
ちょっと早すぎ！！

我が家は当然まだクリスマスモードですが大掃除をかねて模様替えをしてみました。

ところで本日は　我が家でプチパーティー

冬の定番料理の鍋と、まこちゃんが持ってきてくれたラムラックを薪ストーブのオーブンで焼きます

塩コショウしておろしニンニクを片面に薄く塗って庭に生えていたローズマリーを刻んですりこんで下ごしらえ終了
後は薪ストーブのオーブンで４分
裏返して２分
はい！出来上がり!

良い肉でした！！
ペロッと完食♪

きょうも良く飲みよく笑いました