秋の魚

味覚の秋のひとつといえば秋刀魚ですね

千葉に行くと「ナメロウ」という料理がありますが
今日は秋刀魚のなめろうを作りました

これがまた酒の肴に非常に合うのです[:お酒:]

早く仕事を終わりにして一杯飲みます