庫樂

庫樂へ久しぶりに行ってきました

このお店は日本海の美味しい海の幸を山で食べさせてくれる

お気に入りのお店です

メニューは魚だけではなく

とっても美味しい肉料理もあります

写真は鴨肉ですが店主が2時間低温で焼き上げた一品です

鴨のコンフィーみたいに柔らかくしかも適度な歯ごたえと香ばしい香りが

口いっぱいに広がり贅沢の極みでした

この料理には白ワインを合わせてみました!

〆に特別メニュー

「まかない」のスペシャルラーメンまでごちそうになりました

ダシの効いた担々麺

美味しかったです