山菜のオーブン焼き

山菜シーズン真っ只中ですが、この時期しか食べられないのが山菜のオーブン焼きです
洗った山菜に塩コショウして，牛乳を少しかけた上にチーズをかけて薪オーブンで焼き上げて完成!
ビールのつまみによく合います