夕食は薪オーブンで

夕食は薪オーブンで。

今日は風が強かったので風をかわす玄関側のデッキでクッキング

蒸し野菜は茄子とカボチャ。
夏至にカボチャを調理しております！

時期がよく分からなくなっていますが
とってもほくほくで甘いカボチャでした。
茄子は当然ながらジューシーです。
軽く塩をふっていただきました。

そして市販のピザトーストを焼いてみました！
蒸し野菜が出来上がる数分ちょっと置いておくのに
先日作ったオーブンのサイドに取り付けるテーブルがかなり重宝します!

2分で焼き上がり！
裏面サク！！
中ふわふわです。

普通のオーブンではなかなかこの味は再現出来ません[:チョキ:]

Beerが進むなー！