森の食堂　「薪ストーブ　キッチン」　オープン予定

薪オーブンを使った食堂をオープンします。

オープン目標は１０月です。

現在決まっているのはこんな感じです。

１日１組〜２組程度で予約制にしようと思います。

営業時間は１１時〜２時迄で。それ以降は製作時間だからです（汗）

目の前にあるキッチン薪ストーブを使って出来立ての料理を食べていただきたいと思います。

カウンターからは写真のようにこんな感じにオーブンが見えます。

地産の野菜と肉を中心に献立を考えています。

料理を見て食べて楽しんでいただきたいと思います。

オーブンの使い方のコツやレシピなども公開しますので

E-oven・SMART・北澤薪ストーブの弊社ユーザー様も是非お越しください。