水揚げしたばかりの鮮魚！！
にっぽん地魚紀行で新鮮な魚を取り寄せました
今回はヒラメ、メヒカリ、サルエビ、鯛、メダイ、アジです
やっぱり水揚げしたてを直送してくれる魚はどれをとっても新鮮！！
まずはヒラメから、初めての５枚おろし
慎重にエンガワまできれいにおろします
きれいにおろせたでしょ[:チョキ:]
ヒラメは大きすぎて、食べきれないので半身は明日にしました。
鯛、サルエビ、アジを刺身に
アジ一匹は、なめろうにしました。
まこちゃんからもらった松茸も茶碗蒸し＆炊き込みご飯に。
スゴーっく豪華
今日子供が学校で作って来た「おから」も食卓に
４人前で届きましたがとても食べきれず明日に持ち越しです
明日のほうがヒラメも美味しくなるかな？[:にかっ:]
おおおおお[[最高]]
今回も相馬ですか？ お試し？
清里に魚好きの知人が出来たので、今日、紹介しました。
その方が、まずお試し取ってみてよかったら、次回から半分ずつ分ける約束しました[[ちゅ]]
美味しかったら、「にっぽん地魚紀行」に感想送ってあげると喜びます♪
このブログをリンクしてもらったら、またｅオーブンが売れて売れて遊ぶ時間がなくなるかも？
相馬双葉漁協 で数量限定の取れたてのＡセットです
ホントに鮮度が良いですね[[あはは]]
うまそー[[うひひ]]
それにしても包丁の使い方がうまいっ[[最高]]
家も隣の漁師さんが９ｋｇのぶりを持ってきてくれましたよ
とても食べ切れません[[がーん]]
[sxcicon_15][[がーん]]９ｋｇったらデカイでっせー
サイコーに旨いトロ部分を食べてみたいなー！！
刺身にしたら頭取ったりしても７０～８０人前はあるな！！
一度そんな魚捌いて見たいよ[[最高]]