オーブン付き薪ストーブのレポートです

先日21日に人が集まった際の薪ストーブ料理報告します。

もう暑かったのですが、薪ストーブを使った料理を出さないわけにいかない、というわけで窓をあけてがんばりました。
ストーブは充分熱くなった状態で焼きましたので、ピザで上段3分、下段3分くらいで焦げに注意しながら、という状態でした。
ピザはもちろん美味しかったです。自家製小麦と、自家製トマトソースのピザです。絶品。

塩コショウを振っただけで焼いた豚肉ステーキも好評でした。

キングサーモンとはまぐりです。キングサーモンは柔らかくジューシー、はまぐりは数足りなくて自分は食べられませんでした・・・。出来上がりの写真も撮り忘れ。

エリンギは北澤アートさんのHPにあったように、焼いたあとも水分たっぷりで別物でしたね。今度はシイタケも焼いてみたい。

餃子とつくね、買ってきたものですが、特に餃子は中はジューシーで外はカリッ、いやびっくりです。

ポテトのチーズ焼き、先に薪ストーブで焼いておいたポテトをスライスしてチーズをのせて焼くだけですが、ポテトの甘みとチーズの組み合わせが最高です。

直火焼きにはまっている私、これで焼いたトーストは最高です。ガスのグリルで焼いたものとは本当に別物です。

みんななんでも焼けるんだね、とびっくりしてました。
翌日残ったものを薪ストーブで温めて食べましたが、やっぱり電子レンジで温めたものとは全然違って美味しかったですね。

もう暑くなってきましたので機会が減ってしまいますが、また出来たら報告します。
夏の野菜も薪ストーブで焼いたら美味しいだろうな～、やっぱりｅオーブンでしょうか。

それでは。

レポートありがとうございます
使い込んでますねー
きっと汗だくでみんな喜んでいたでしょうね[:にかっ:]
夏はE-オーブンで楽しんでみたらいかがでしょうか？
思う存分楽しめますよ！！
北澤