食品営業許可

お伝え忘れていましたが

食品営業許可を無事にいただきまして

それから忙しくて許可指令書を取りに行く時間も作れず・・・

先日受取に行ってきました〜

食品衛生許可の簡単な流れはこんな感じでした。

①簡単な図面を自分で作り保健所へ。

法令・条例等の説明と解説を聞き、持っていった図面も見てもらってOKが出たので申請書類をもらいました。井戸水使用なので水質検査も同時に依頼。

②図面の通りに作ったら、地域の食品衛生指導員に来ていただいて確認をいただきました。

③申請書類一式を持って保健所へ提出。そこで検査日が確定。

④検査日に保健所から検査員がやってきてチェック。何事も無くOK

⑤めでたく食品衛生許可GET〜！

OPENに向けて地道に進んでおります（笑）