舞茸作り

今日はいよいよ殖菌です
昨日の袋の中に素早くオガコ菌を入れ素早く口を閉じてホチキスで留めます
殖菌が済んだら棚に置いて作業終了。
今回は棚も作りました。

e-オーブンで焼き肉で慰労会をしました。