キノコ

畑に行ってみると気が付かないうちに舞茸を埋め込んだ網の縁に膨らみを発見 どうせモグラだろう いくら何でも舞茸の時期には早すぎるな 去年は１０月の１０日に小さいのを発見したんだっけ

今年は去年より２週間ほど早く伏せ込みをします

この時期にいつも庭の切り株に平茸が出てきます[:チョキ:] 我が家で食菌した

またいつものように天然のヒラタケが駐車場にある木から出てきました このヒラタケは春と秋両方発生します[:オッケー:] 焼いて食べても煮て食べてもおいしいです

いよいよ原木の煮込みの開始です 小雨の降る中、舞茸の原木作りが始まりました

今年も恒例の舞茸作りの時期が来ました。 去年より一週間早く作業開始しました。