今日の出来事

そういえば昨日薪オーブンで焼いたローストチキンとミートローフの写真を 載せ忘れてました。 今回味付けに塩麹を小さじ一杯使ってみましたが めちゃめちゃ柔らかくてジューシーチキンが出来ました。 味付けは塩・胡椒・塩麹・ナツメ

昨日のローストチキンに引き続き 本日１番目にラムチョップを焼きました！[:炎:]

料理の出来る薪ストーブ完成しました。 写真は塗装前です。 数日後の納品です♪

薪ストーブの納品日が間近に迫っております（汗） 頑張ります

娘のサーフィンのアジアチャンピオンのお祝いを 山梨のケンG君が幹事で開いていただきました シーズン始めに激励会を開いていただいて 良い報告が出来て良かったです 沢山の仲間が集まって歌有り笑いありでとても楽しい時間をすごさ

今日も薪ストーブ製作です スターウォーズのコスプレではありません！

今日はキッチンの薪オーブンSMARTでスモークチーズ作り ホテルチーズが大きくて良いんだけど、無かったので、切れてるチーズを使います チーズを入れてスモークを投入 煙もくもく〜 80秒後 凄い煙 出来ました♪ 2時間ほど

キッチンのマキオーブンですが、断熱だけでイマイチでしたが 周りを仕上げました ジャーン！火入れ[:炎:] 改装工事も進んでおります。 今日は火入れして牛肉を焼いた後にチーズのスモークをしまいした。 メチャメチャ美味しく出

キッチンオーブン だいぶ出来てきました♪

キッチンのマキオーブンで毎日料理！ ちょっとの薪で美味しく調理できるからGood! 昨日いただいた種子島の一夜干しも抜群です 他に今日は焼き豚、富山県産のゴマサバの焼き物Beerを作りました

今日もオーブンテスト レンジフードがついたので、スモークが室内で出来るようになりました[:炎:]

タクヤさんと成田童夢さんにお会いして新しいプロジェクトのお話しをして来ました。 人の出会いはつくづく不思議なものだなぁと思いました

今日は薪オーブンの上に換気扇フードがつきました これでスモークが家の中で出来ます。 完成したら試食会やEーオーブンの使い方教室も 企画していきます♪ お楽しみに

五郎丸さんのポーズを思い出す長芋いただきました[:チョキ:] オーブン焼きします

種子島に移住した「あっちゃん」が我が家にやってきました。 良いタイミングで薪オーブンも設置出来たので 薪オーブンのお披露目をいたしました。 鳥モモ・軟骨・安納芋・鰤かま・ピザ・エリンギ・シューマイ・エビ・チャーシュー・薩

北澤アート　改装工事が始まりました 始めに一番肝の薪オーブンの設置から 今回は壁に穴を開けて メンテナンスが大変な壁出しです。 メインストーブは真っ直ぐに屋根に煙突が抜けていて キッチンのストーブは壁に抜くスタイルで皆さ

ファイアーツールとeーオーブン スマート 今日も良い1日でした。

明日納品予定の薪ストーブ　オーブン付き完成！ 予定通り間に合いました～