鮒の甘露煮
3日間井戸水をかけ流して泥抜きした小鮒を煮付けました[:初心者:] 大雪渓一升投入[:お酒:] Mちゃんの長坂地区の帽子がすてきです 落としぶたをしてアクを取りながら煮込んでいきます 醤油を投入 アク取りは続きます 砂糖
Read more現在製作中の薪ストーブです♪ まだ足も付けていないのに腰ほどの高さです 完成すると約1mの高さになりますが 今の状態でストーブを回転させるのが困難になってきました(汗) ここから油断すると危険なので気を引き
Read more午前中は我が家のご近所さんの薪ストーブユーザーさんの所へ 薪ストーブのメンテナンスに行ってきました 煙突が凄く詰まっていてストーブの内部もガビガビでしたがストーブ内部は綺麗に 掃除機で煤を吸い取って新品同様
Read more今作っている超大型オーブン付きストーブ釜戸仕様の設置のための下見にこれから白馬へ行ってきます[:車:][:ダッシュ:] 昨日の雨もすっかり上がっていい[:太陽:]が出てきました すがすがしい高原の空気を吸ってきますね と
Read more久しぶりの雨 朝から設計です 設計士さんから図面が送られてきて設置出来るか見てほしいとの事 床面の遮熱範囲が足りなかったり、壁面の遮熱高さを算出したり ストーブと可燃物の離隔距離が足りないところはストーブ側にヒートーシー
Read more湘南から友達が10人で来てくれました 地元の友人と合流して大人20人の大BBQ大会です 今日はビールサーバーを2台出動させてフル回転 夜遅くまで飲み続けて終いにはジャンベとバリ島の鉄琴を叩いて
Read more今日も娘がアウトドアオーブンの「E-OVEN」でパンを焼いてくれました 顔ほどある大きなナッツ入りのパンはふっくらもちもち食感でとっても美味しかったです
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