森の食堂 「薪ストーブ キッチン」 オープン予定

薪オーブンを使った食堂をオープンします。

オープン目標は10月です。

現在決まっているのはこんな感じです。

1日1組〜2組程度で予約制にしようと思います。

営業時間は11時〜2時迄で。それ以降は製作時間だからです(汗)

 

目の前にあるキッチン薪ストーブを使って出来立ての料理を食べていただきたいと思います。

カウンターからは写真のようにこんな感じにオーブンが見えます。IMG_2981

地産の野菜と肉を中心に献立を考えています。

料理を見て食べて楽しんでいただきたいと思います。

IMG_136420160813_174450

オーブンの使い方のコツやレシピなども公開しますので

E-oven・SMART・北澤薪ストーブの弊社ユーザー様も是非お越しください。

 

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