夕方はドラム缶風呂＆E-オーブン

今日はドラム缶風呂です
一方E-OVENも温度を上げています

ラムチョップを切り分けて

良い肉でした

塩、コショウ、ニンニク、ローズマリーで味付け

今回はスモークをかけてみました

３分焼いて裏返してまた３分
今回はオーブンの温度が３５０度を超えていたので
四角い棒を敷いて下火の調整をしました
６分焼いて出てきたのはこんなにたくさんの油です

うまく焼けましたがスモークは不要だった見たいです
好みですが、ラム肉はスモークしないほうが美味しいかも？