毎年恒例の舞茸作り
今年も恒例の舞茸作りの時期が来ました。
去年より一週間早く作業開始しました。
ホントはもっと早く作った方が良いみたいですが、去年は成功したので今年も期待できそうです
今日は、15cmに玉切りし水につけておきました
明日は煮込んで殺菌して袋に入れる作業です。
今年も恒例の舞茸作りの時期が来ました。
去年より一週間早く作業開始しました。
ホントはもっと早く作った方が良いみたいですが、去年は成功したので今年も期待できそうです
今日は、15cmに玉切りし水につけておきました
明日は煮込んで殺菌して袋に入れる作業です。
初めて見ました。結構手間が掛かりそうなんですね。
でも、これで収穫の際には、一層美味しさが増すっていうもんですよね。
[[あはは]]
一日煮込みで二日目に殖菌です
最低3人いないと作業は大変です。
作業時間外の飲み会?も、しっかりやるので
大イベントとなります。(笑)