特注石窯の火入れ式
友人が注文してくれた特製の窯です
非常に重量級の窯ですが火入れの感想を頂きました
いろいろアドバイスいただき、なんとかトライしてみました。
一枚目のピザは焦げてしまい真ん中の部分だけ食べたら… 旨いこと 旨いこと[:チョキ:]
二枚目は焦げることなく、美味しく焼きあがりました
正直… 癖になりそうですよ！ やり方のコツも少しわかった感じです。 何度かやってみて オリジナルの料理にチャレンジしてみますね♪
上手く出来たみたいで良かったです
「癖になりそう」・・・・ですよね ！！[:チョキ:]