種子島舞茸原木仕込み２

いよいよ今日は舞茸原木の煮込みです。

水に入れた原木を沸騰させそこから５時間キープして煮込みます。

薪の準備は昨日もらって来ました。

これを切りながら焚いていきます。

朝７：３０に点火

９：００には沸騰。

しかーし！！

突然釜に穴が空きお湯が噴き出し終了。

やり直しです。

昨日の苦労は…

仕切り直し鍋を２個調達。

急いでカマドを作って開始。

その頃仲間が噂を聞きつけ集まって来ました。

飲むのが優先か食べるのが優先か？（笑）

そのおかげで焚き火は任せてひたすら薪づくり。

昼はBBQやりながら飲みながら！楽しかった！

結局５時過ぎまで炊き続けて軽トラック１台分の薪を焚きました。

そして専用の袋に原木を移し替えて終了。