種子島舞茸原木仕込み2

いよいよ今日は舞茸原木の煮込みです。

水に入れた原木を沸騰させそこから5時間キープして煮込みます。

薪の準備は昨日もらって来ました。

これを切りながら焚いていきます。

朝7:30に点火

9:00には沸騰。

しかーし!!

 

突然釜に穴が空きお湯が噴き出し終了。

やり直しです。

昨日の苦労は…

仕切り直し鍋を2個調達。

急いでカマドを作って開始。

その頃仲間が噂を聞きつけ集まって来ました。

飲むのが優先か食べるのが優先か?(笑)

そのおかげで焚き火は任せてひたすら薪づくり。

昼はBBQやりながら飲みながら!楽しかった!

結局5時過ぎまで炊き続けて軽トラック1台分の薪を焚きました。

そして専用の袋に原木を移し替えて終了。

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-puzzle.com logo