舞茸原木作り

種子島舞茸栽培３年目

今年も舞茸原木の仕込みです。

去年は煮込みタンクの調達が間に合わなかったのでできませんでしたが

今年は準備万端（本当は寒い１月末くらいにやる作業ですが）

朝８時に昨日泥で固めた窯に火を入れました

順調に燃えてましたが

火力を追加するために改造

家の横にあった使わない瓦を使って手前に火室を延長しました。

こうする事で火が長くドラム缶の底を温めるので火力アップです

まずは沸騰を目指します。

質量の多い丸太がぎっしり入っているのでなかなか沸騰しません

上には椎茸菌を打ち込む時に出た木屑を入れました

沸騰したのは１２時

ここから４時まで沸騰させ続けます。

薪はその辺にある切り倒した枝を使うので燃料代は０円

昼は薪オーブンを使ってピザを食べました。

４時になったので原木を専用袋に入れました。

友人がきて手伝ってくれました。

袋に入れる人・口を閉じてテープを貼る人・できた原木を運ぶ人。

めっちゃ熱い原木達

一晩ここで冷やします。

手伝ってくれた記念撮影

写真撮る前に一人帰っちゃったけど